Preparaty ziołowe

Zioła występują na praktycznie na całym świecie. Zaliczamy do ziół jedno i dwuletnie rośliny zielne oraz krzewy, niektóre drzwa, warzywa oraz byliny.

Zioła - dlaczego warto po nie sięgać?
Zioła, a dokładnie rośliny zielarskie zawierają substancje, które mogą mieć bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie. Czasem to też alternatywa dla tradycyjnych leków.
Polskie lasy, łąki i ogrody są szczególnie bogate w zioła lecznicze, które mają rozmaite właściwości zdrowotne. Aby w pełni móc je wykorzystywać potrzebna jest wiedza, odnośnie tego jaka roślina ma jakie działanie i którą jej część (liście, kwiaty, łodygi, korzenie, nasiona) powinno się wykorzystać.

Zobacz więcej na temat ziół i praparatów ziołowych www.preparaty-ziolowe.pl

Powrót do natury
Obecnie przeżywamy czas, gdy coraz więcej osób zwraca uwagę na skład produktów po które sięga. Mówi się, że „powracamy do natury” i słusznie. Nawet w aptece, wśród różnych lekarstw znajdziemy całe mnóstwo specyfików z naturalnymi składnikami, głównie wyciągami z ziół. Zioła te jak wiadomo – są jednak przetworzone. Na szczęście są sklepy zielarskie, gdzie dostaniemy je w pełnej okazałości, przygotowane i gotowe do użycia, a do tego w pełni naturalne.

Osoby, które mają nieco więcej czasu mogą remedium na swoje dolegliwości znaleźć samodzielnie, chociażby podczas krótkiego spaceru. W naszym kraju zioła rosną prawie wszędzie, tylko często ich nie dostrzegamy bądź niewiele o nich wiemy.

Jak hodować zioła w ogrodzie i na balkonie
Warto zadbać o swój ogród w taki sposób, by zachwycał nie tylko pięknymi i ozdobnymi kwiatami czy krzewami, ale i ziołami. Szczególnie, że rośliny lecznicze często prezentują się okazale, a do tego zachwycają swoim zapachem. I co ważne – zawsze można mieć je pod ręką, gdy tylko zajdzie potrzeba.

Uprawa ziół jest bardzo łatwa, poradzi sobie z nią każdy, nie trzeba być ogrodnikiem z fachową wiedzą. Rośliny można wyhodować z nasion, albo dla mniej cierpliwych – z sadzonek. Te pierwsze znajdziemy w sklepach ogrodniczych, zielarskich, a nawet w większości dużych hipermarketów. Sadzonki dostępne są głównie w kwiaciarniach, sklepach ogrodniczych oraz często znajdziemy je na lokalnych ryneczkach.

Zanim zaczniemy siać lub sadzić rośliny lecznicze trzeba przygotować odpowiednie pojemniki. Sięgając po mniejsze, należy mieć na uwadze, że będzie trzeba częściej nawadniać ziemię. Jeśli chcemy hodować tymianek, bazylię czy majeranek, a więc zioła płytko korzeniące – warto wybrać pojemniki o misach płaskich. Z kolei w przypadku np. melisy czy estragonu, które mają rozbudowane korzenie sprawdzą się pojemniki o głębokości około 30 cm.

Doniczki do hodowli ziół mogą być zarówno drewniane, plastikowe jak i gliniane. Najważniejsze jest to, by miały odpływy.

Kolejną, bardzo ważną kwestią jest ziemia. Zioła lubią głównie mieszankę torfu i ziemi gliniastej, jednak doskonale sprawdzi się też ziemia ogrodowa dostępna w większości marketów. Należy unikać jednak uniwersalnej ziemi do kwiatów, ta często zawiera bowiem zbyt dużą ilość nawozów, a zioła jej nie potrzebują.

Zioła w kuchni, czyli zioła przyprawowe
Zioła przyprawowe mogą zmienić smak każdej potrawy. W kuchni najczęściej sięga się po kolendrę, tymianek, miętę, bazylię, rozmaryn, oregano, pietruszkę, koperek czy szałwię, aczkolwiek roślin leczniczych dodawanych do jedzenia (świeżych lub suszonych) jest znacznie więcej.

Kolendra jest idealna do zup i gulaszu, wiele osób dodaje ją także do ciast czy deserów. Bazylia świetnie sprawdza się do dań z kuchni włoskiej, zaś tymianek w kuchni francuskiej. Oregano nadaje do wszelkich sosów a rozmaryn to uzupełnienie dań rybnych. Mięta idealnie pasuje do koktajli, szałwia gęsiny, zaś koperek rewelacyjnie komponuje się z jogurtem, twarożkiem i śmietaną.